一、酒店消防安全知識(shí)測(cè)試。

　　1.什么是火災(zāi):火災(zāi)是時(shí)間或空間失去燃燒控制造成的災(zāi)害。

　　2.什么是燃燒:燃燒是物質(zhì)本身的放熱和發(fā)光的化學(xué)反應(yīng)。

　　三、燃燒三要素：可燃物、助燃物、火源。

　　4.中華人民共和國(guó)消防法什么時(shí)候，什么會(huì)議批準(zhǔn)?什么時(shí)候?qū)嵤?

　　答：1998年4月29日，經(jīng)第九屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二次會(huì)議批準(zhǔn)，自1998年9月1日起施行。

　　五、義務(wù)消防員和教職工在消防安全方面要達(dá)到的一知、三能、三會(huì)是什么?

　　答:了解消防工作的指導(dǎo)方針和任務(wù)。自身職責(zé)和安全操作規(guī)程。三是能及時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)安全隱患，宣傳防火知識(shí)，撲滅初期火災(zāi)。第三次會(huì)議是使用消防器材，維護(hù)消防器材，報(bào)告火災(zāi)報(bào)警，組織安全疏散。

　　6.為什么不能在床上吸煙?

　　答：躺在床上吸煙，有點(diǎn)粗心，煙頭會(huì)掉在床上用品上引起火災(zāi)。特別是在身體疲勞或醉酒后，往往煙沒(méi)有完成，人們睡著了，導(dǎo)致煙頭燃燒床上用品。蚊帳和其他可燃物質(zhì)。

　　為什么煙頭會(huì)引起火災(zāi)?

　　答：由于煙頭雖小，但其表面溫度一般為200-300°C，中心溫度可達(dá)700-800°C左右，一般可燃物(如紙張、棉花、柴草、木材等)的燃點(diǎn)為130°C-350°C，均低于煙頭溫度。因此，煙頭仍然容易著火【公共餐廳消防安全知識(shí)競(jìng)賽試題(附答案)】公共餐廳消防安全知識(shí)競(jìng)賽試題(附答案)。

　　8.電氣設(shè)備火災(zāi)的原因有幾個(gè)?

　　答:(1)短路;(2)過(guò)載;(3)接觸電阻熱;(4)電火花和電弧;(5)照明燈具、電加熱元件、電加熱工具表面熱;(6)過(guò)電壓;(7)渦流熱。

　　9.為什么不能把消防器材挪作其用?

　　答:因?yàn)橄涝O(shè)備是專(zhuān)門(mén)用來(lái)?yè)錅缁馂?zāi)的設(shè)備。人們無(wú)法提前知道火災(zāi)什么時(shí)候發(fā)生，所以要隨時(shí)做好準(zhǔn)備。

　　10.我國(guó)常用的滅火劑有哪些?滅火器配備原則?

　　答：有水、泡沫、干粉、二氧化碳等。

　　配置原則為：分散放置、集中使用、重點(diǎn)加強(qiáng)配置原則。

　　11.干粉滅火劑主要用于滅火哪些物質(zhì)?

　　答:主要用于撲救易燃液體、可燃?xì)怏w和電氣火災(zāi)，有的還用于撲救木材、輕金屬和堿金屬火災(zāi)。

　　12.火災(zāi)撥通119后，應(yīng)向119臺(tái)報(bào)告哪些情況?

　　答:應(yīng)報(bào)告火災(zāi)部位所在的區(qū)縣、街道、燃燒物質(zhì)、火災(zāi)大小、威脅物質(zhì)、報(bào)警人姓名、單位、電話號(hào)碼等。，并派人到十字路口迎接消防車(chē)的到來(lái)。

　　13.滅火方法:冷卻法、窒息法、隔離法、抑制法。

　　14.消防工作方針:預(yù)防為主。防消結(jié)合。